Рецепта baeva
- домашно приготвена телешка кайма,
в която сте добавили подправки като за кюфтета:
- черен пипер
- магданоз
- сол
- чубрица
- малко кисело мляко 0,1 %
- яйце
и отделно още
- 1 яйце
Взимате си средно голяма топка от домашно приготвена телешка кайма (в която сте добавили подправки като за кюфтета - черен пипер, магданоз, сол, чубрица, малко кисело мляко, яйце), оформяте кладенче да стане като гнездо и слагате да се пече. След като леко се запече каймата, чукате едно яйце в кладенчето и печете до готовност.
Рецепта mamce
Продукти:
- 500 гр. телешка кайма /смлянo телешко месо/
- 4 яйца
- 6 с. л. овесени трици
- сол на вкус /на място смляното месо не съдържа сол/
- подправки за кайма
Приготвяне:
Омесвате хубаво телешката кайма с 1 яйце, овесените трици, солта и подправките.
От готовата смес оформяте 3 големи топки и ги слагате в тефлонова тавичка. Вдлъбвате топките по средата, така че да се получи гнездо. Преценете добре дълбочината, за да не се разлее
извън гнездото яйцето, когато го чукнете.
Гнездата първо се изпичат около 10 мин. в предварително
загрята фурна. След това в тях чуквате по едно яйце. Поръсвате със сол - без да го бъркате /а може и после да го солите/. Доизпичате още около 20 мин , докато захване коричка.
За пиленцето, надявам се, че се досетихте и сами.
Зелената салатка през П дните е само за украса.
А през П З дните може спокойно да си хапнете, дори може да гарнирате гнездото с други зеленчуци.
Когато си хапвате това, преценете добре дажбата от овесени трици за деня
Снимка: mamce
Снимка Signiorita
