Рецепта baci
Филето, нарязано на жулиени, се начуква, за да се поизтъни и се накисва в разбити яйца със сол, чер пипер, ситно нарязан магданоз и чесън 
Като покисне се запича на тиган. Чесънът придава чуден вкус!
Рецепта baci
Вариш зеленчуци (целинка е задължителна) и рибка, каквато решиш (а рибената чорба е най-сладка от много видове риба), после вадиш зеленчуците и прецеждаш бульона. Изчистваш рибата и я надробяваш. Нарязваш и зеленчуците. Взимаш пасатора и се получава крем супа, коята е много вкусна, когато е прясна. Подправките са по вкуса на готвача.
Втори вариант:
Сваряват се зеленчуците и рибата във вода. Изваждат се зеленчуците, нарязват се. Прецежда се бульона. Ако има кости, се почистват и рибата се надробява. Рибата и зеленчуците се пасират с пасатор, добавя се бульона, сол, черен пипер, лимон по желание. Вкусна е, докато е прясна.
Рецепта baci
Яйцата се разбиват на сняг. Отделно белтъци, отделно жълтъци. Млякото се загрява и в него се добавят течния подсладител и трите пакетчета желатин. Като се поохлади, добавяме и пухкавите жълтъци и белтъци. Разделяме сместа на три части. В едната добавяме канела, в другата какао, а третата остава в млечно-яйчен цвят. Разливаме в релефна форма за кекс на етапи, като след всеки слой слагаме в хладилника да стегне. Така след стягането на канеления изсипваме какаовия и най-отгоре млечния.
Рецепта Даниа
Чушките се изпичат и обелват. Във всяка се слага извара/парче свежо сирене според големината на чушката и по една чаена лъжичка ситно рязан пресен лук и магданоз, овкусени с подправки според вкуса. Може да се сложи пресен босилек или копър. Чушките се нареждат плътно в тавичка с вода и леко се запичат. Заливат се със смес от 3 яйца, 2 с. л. кисело мляко и малко извара и се пекат до зачевяване.
Рецепта Пираня
Продукти:
Чушките се пълнят с овкусената извара, овалват се в нишестето и се потапят в разбити яйца. „Пържат“ се на горещ тефлонов тиган.
снимка: Пираня
Рецепта Даниа
Изварата се разрежда с няколко лъжици кисело мляко. Прибавят се сол, скълцан чесън на вкус и магданоз, изпечени и обелени чушки, нарязани на ситно, и всичко се обърква.
Рецепта AIODIS
Рецепта Дидиии
1 килограм чушки изпекох на котлона и после ги обелих.
В една салатиера редя ред чушки и после ги поръсвам с извара, после пак чушки и така, докато не свършат чушките и изварата. Извара слагам на око. После слагам малко оцет и диетична сол и разбърквам. Забравих да спомена в началото, че чушките може да ги нарежем или да си ги редим с дръжките.
Тази вкусотия си я правя винаги, когато съм в ПЗ. Дано да ви хареса и на вас.
Рецепта Даниа
Изварата се разрежда с кисело мляко, прибавя се сол, малко чесън на прах, къри, може и горчица, ситно нарязано свежо сирене. Сместа се изсипва в чиния и хубаво се заглажда. Отстрани се нареждат в кръг сварени яйца – половинки, а в средата – малка купчинка от свежото сирене. Украсява се с магданоз или босилек /свеж/.
Рецепта Руми (публикувана като коментар в блогосайта)
Сигурно всички сте се сетили от Великденските яйца да си направите яйчена салата, като пасирате
Рецепта zorika
Белтъкът се нарязва на кубчета, а жълтъкът се смачква отделно. Разбърква се с изварата и се добавя прясното мляко за спойка.
Добър апетит!
Извинявам се, ако рецептата е била публикувана и друг път. Съставките може да се допълват, но аз съм лакто-вегетарианка и за мен това е най вкусната рецепта. Освен това в другите фази (трета и четвърта) може да се добави и малко натрошено сирене.
Рецепта *Бубето*
Може да се използват пилешки филенца, както и всички части на пилето. Месото се овкусява според желанието и вкуса – аз сложих черен пипер, малко сол и мъъничко кимион. Слага в йена-глаз. Отгоре се сипва кисело обезмаслено мляко около половин кофичка или в зависимост от съда толкова, че да покрие месото. Пече се 30-40 минути на 300 градуса. Ако е повече млякото след изваждане и има сосче, може да се сгъсти с малко царевично нишесте и да се гарнира с него след това месцето.
Рецепта БГ Кулинар/пр. Ванчето
В достатъчно голяма тава се сипва сол, така че да я покрие цялата с височина около 1 см. Пилето се разрязва през гърдите, подсушава се и се слага в тавата върху солта разтворено, с кожата нагоре.
Пече се на 200 С по средата на фурната около 1 час /зависи от големината му/. Готово е, когато кожата стане златисто кафява.
След изваждане от фурната, веднага се прехвърля в друг съд, да не полепва сол по него.
На вкус е точно като пиле на грил.
Не става солено, не се притеснявайте, поема си колкото му трябва сол. Даже може да ви се наложи да досолите.
Става много сочно.
Лесно, мързеливо, вкусно.
П.С. За да е режимно, кожата се маха преди сервиране (добре е да се пече с кожата, иначе поема прекалено много сол).
Снимки Зелено човече
Снмка крикри
Рецепта БГ Кулинар/пр. Ванчето
Нарежете пилешкото месо. Загрейте фурната до 150 градуса.
През това време в купата на кухненския робот прибавете млякото и яйцата и разбийте. Прибавете половината от пилешките кубчета към млякото. Сложете също индийското орехче, малко сол и пипер и разбийте на ситно с помощта на робота.
Излейте сместа в съд, прибавете желатина и разбъркайте добре.
В продълговат съд излейте половината от сместа. Отгоре наредете нарязаните на кубчета пилешко месо и излейте и другата половина от сместа с желатина.
Загладете с шпатула.
Наредете отгоре дафиновите листенца, мащерката и розмарина, покрийте съда и оставете да се пече в продължение на час и половина.
След това махнете капака и оставете да се пече още десетина минути. Извадете от фурната, покрийте съда и го оставете да изстине.
Приберете го в хладилника и сервирайте на следващия ден.
Снимка Тялото БГ
Заготовката за руло Стефани. Готово няма – изяде се за секунди
снимка: Еми
Рецепта dorchester
В каймата се загръщат както варените яйца, така и ивици от кисела краставичка, Печенето е малко повече заради по-дебелия слой кайма.
Рецепта Mimi_Georgieva
Руло „Стефани – алаДюки“
Омесвам добре каймата с 1 яйце, подправките, стъковете чесън и лук, нарязани на ситно. Разтилам леко каймата и подреждам на влакче, 4 сварени яйца /цели/, нарязаните на кубчета кис. краставичка и шунката около тях. Завивам добре каймата отгоре и намазвам с разбит белтък рулото. В йенска тенджера нарязвам 1 глава лук на кръгове да покрие дъното и полях с малко водичка от бурканчето с кис. краставички и отгоре настаних рулцето, намазах го с белтък и настъргах малко обезмаслено сирене“Хелиос“ (по-добре извара). Пекох го около 1 час в умерена фурна. Махнах капака и запекох леко отгоре.
За ПЗ дните естествено може да се добавят морковче, тиквичка!
Снимки: Mimi_Georgieva
Рецепта mbeki
Взимате каймата и сварените яйца. Каймата се омесва като за кюфтета, но без хляб. Всяко яйце завивате в каймата. На дъното на тавата слагате малко вода и печете. Става като руло „Стефани“ (за ударен режим), а ако сложите и малко морков и кисела краставичка ще може да се консумира и през смесения режим (ПЗ на втора фаза).
Пираня
Продукти:
Сос:
Заврях малко вода и сипах съставките за соса вътре, като застройка за супа. После посварих.
Добър апетит!!!
Стига за 2-3 порции!
Без морков и с мъничко краставица става и за П.
Мързеливо руло Стефани
Рецепта smileys
Изпекох 2 рула Стефани, едното с пуешка шунка, другото – с яйца. Дори не ги правя на рула. Каймата я овкусявам с малко сол, черен пипер и кимион, в правоъгълни тавички слагам домакинска хартия, половината от каймата, после шунка, яйца, риба тон и после втората част от каймата. В една форма пека килограм кайма. Като изстине, режа всяко руло на 4, след това в кутии и в хладилника. През седмицата, само вадя от хладилника, не топля и ям със салата или кисело мляко с дижонска горчица.
Солена торта
Рецепта Neli4ka
За плънката:
Ред кайма, ред яйце и кисела краставичка и повтаряте. Печете на фурна.
За трета фаза – след като стане почти готово се наръсва с малко кашкавал лайт и се запича.
снимки Neli4ka
 | Val на Чудото на овесените трици |
 | Наси на Неустоимо желание за ядене на … |
 | Nimowe на Содена палачинка с яйце (нещо … |
