Продукти:
- заешки бутчета
- 6 с. л. обезмаслено сирене за трета фаза. За първа и втора фаза - извара
- няколко корнишона
- 1 с. л. горчица
- 1 малка глава бял лук
Приготвяне:
Намаслете леко една тенджера и запържете заешкото със сътно накълцания лук.
Посолете и поръсете с черен пипер и оставете на слаб огън за 1 час под капак.
В това време смесете сиренето, горчицата и нарязаните на ситно корнишони.
В края на готвенето извадете заешкото и добавете сместа към соса, който се е получил при печенето.
Поставете заешкото в чиния и залейте със соса.
