Дребни сладки

Рецепта Майка Зайка

• 3 белтъка
• 2-3 капки оцет
• ванилия
• 2-3 с. л. течен подсладител

Бърка се с миксер до получаването на гъст сняг. Добавят се 2-3 с.л. течен подсладител (на вкус).
Добавят се

• 3 с.л. овесени трици (от ситните – аз ги смях допълнително с кафемелачка)
• 1 с. л. смляно ленено семе (по желание)

и се разбърква внимателно с лъжица, за да не спадне белтъка. В тава се слага хартия за печене и с лъжици се слага от сместа. Пече се на слаб огън в предварително загрята фурна. Хубаво е да се разстелят максимално, за да станат хрупкави.

Снимка Майка Зайка

Мързелив кекс

Рецепта AvAnA

• 3 с. л. с връх кисело мляко 0,1 % /1/2 чаена чаша се пълни при мен/
• 3 яйца
• 3 с. л. трици
• подсладител
• какао нискомаслено за шоколадовия вариант – този продукт не е режимен за 1 и 2 фаза – да се употребява много рядко!
• нес кафе
• ванилия или някаква друга есенция
• сода

3 с. л. с връх кисело мляко /1/2 чаена чаша се пълни при мен/ се разбъркват със сода. Отделят се белтъците от жълтъците и към белтъците се прибавя подсладител и есеция по желание. Разбиват се на сняг. Към жълтъците се прибавя киселото мляко, подсладител /но не много/ и триците и се разбърква добре. Към получената смес се прибавят 2/3 от разбитите на сняг белтъци /в които има сложен подсладител и затова не се прекалява с него преди това/ и се смесват внимателно, за да не паднат белтъците. Слага се за 8 мин. в микровълновата. Когато се извади, се разделя напречно, за да станат 2 блата и горната част се напоява с нес кафе. Долният блат се маже с останалите белтъци и отгоре се слага напоеният блат.
За да стане шоколадовия вариант, прибавям и какао към сместа и става много вкусно.
Дано да ви хареса.
Времето за приготвяне е около 5-6 мин без печенето. А с печенето и изяждането – 15 мин.

Снимка: AvAnA

Сладкишче в микровълнова

Рецепта dorchester

• 3 с. л. трици
• 1 с. л. кисело мляко 0,1 %
• 1 с. л. прясно мляко 0,1 %
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1 яйце
• 4 табл. подсладител или съответното количество течен, подходящ за термична обработка
• Екскуиза 0,2 %
• СТЕП

Всички продукти се забъркват в купичка до получаване на хомогенна смес.
Направо в същата купичка се пече в микровълновата на макс. мощност 4 мин.
Готовото сладкишче се обръща в чиния и се украсява по желание с Екскуиза + степчe.
Става много бързо и лесно, подходящо е за индивидуална закуска или десерт.

Снимка dorchester

Крем ванилия или фалшив Данет

Рецепта Рокси

• яйца
• прясно мляко 0,1 %
• есенция ванилия на д-р Йоткер (важно е да е тази есенция – ванилия)
• подсладител

Разбърквам яйцата с подсладителя и есенцията. За всяко сложено яйце прибавям по 250 мл. прясно мляко. Отново разбърквам хубаво с миксера.

Подсладителят и ванилията са на вкус. Аз лично сложих 3 яйца, 750 мл. прясно мляко (т. е. доза за 3 дни), 2 флакончета есенция ванилия и 5-6 ч. л. подсладител. Излязоха ми 5 купички крем. Пека около 30-35 мин. на 170 градуса в предварително загрята фурна на водна баня.

Режимна салата

Рецепта katyadjin

• 1 настърган морков
• 1/2 настъргана краставица
• 1/4 глава лук
• 4 рулца от раци
• 2 яйца
• резен лимон
• извара за украса

Снимка katyadjin

Рецепта evich
Предлагам на вниманието на уважаемите Дюканки следната салата, мисля че е подходяща за втора и трета фаза:

• половин зелка, прясна
• един-два домата
• листа кервиз /целина/
• ябълков оцет
• по желание: парафиново олио (масло, течен парафин)

Всичко се нарязва на дребно, посолява се с диетична /калиева/ сол и се поръсва с ябълковия оцет, по желание може да се овкуси с парафиново олио!

Браунис

Рецепта – френски сайт, превод: Муцка

• 1 с. л. какао – ВНИМАНИЕ: за 1и 2 фаза този продукт е нережимен. Да се употребява по-рядко!!!
• 2 с. л. Екскуиза 0,2 %
• 4 с. л. подсладител (според вкуса ви)
• 1 с. л. майзена
• 1 ванилия
• 2 яйца
• щипка сода

Разбийте белтъците на сняг. Отделно смесете добре всички останали продукти. Внимателно прибавете белтъците, като бъркате само в една посока, за да не спаднат. Печете в тефлонова тавичка на 200 градуса около 20 минути. Внимавайте да не се препече!
Рецептата е от френски сайт и там е дадено да се пече в микровълнова печка – 3 мин. и половина (без да е указана температура).

Снимка муцка

Спанак с мляко

Рецепта hristina_k

• 500 гр. спанак – пресен
• пресен лук – 2-3 стръкчета
• пресен чесън – 2-3 стръкчета
• извара (за трета фаза: малко сирене Маджаров)
• 1 яйце
• кис. мляко 0,1 % – на око
• сол на вкус

Задушавам спанака с лука и чесъна, като съм добавила и малко водичка, за да не загори! След като се задуши, добавям сол и извара (за трета фаза – сиренце), след това – яйчице. Разбърквам! След като яйцето се е постегнало, отмествам от котлона и слагам мляко 0,1 %. Количеството е по желание!

Снимка hristina_k

Задушен боб с пиле

Рецепта Volna peperudka

• 1 пакет замразен зелен боб
• 1 глава лук
• 1 домат
• пилешко месо (колкото желаете да сложите) – предварително сварено
• черен пипер
• магданоз

В тенджера сложих зеления боб, добавих нарязаната глава лук и настъргания домат. Сложих малко черен пипер, магданоз. Добавих и пилешкото месо, като аз предварително го бях сварила. Залях с бульона от варенето, разбърках и поставих на котлона. Първо на силен, а като завря – на по-слаб огън. Няколко пъти разбърквах и след около 30-40 минути беше готово. Става невероятно вкусно.

Снимка Volna peperudka

Дюканска баница (режимна баница)

Адаптация на рецепта GreenApple

• 200 гр. овесени трици – внимание, дозата е много повече от допустимото за 1 ден!!!
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 2 яйца
• 200 гр. извара

Всичко се обърква и се пече на 180 градуса.

п. п. Рецептата не е моя, случайно я открих в интернет малко преди да започна режима и я запазих като видях, че се приготвя с трици. В оригинала си се прави със сирене, замених го с извара, за да го нагодя към нашия режим.

Снимка: amerie

Супа „Булка“

Рецепта Snow-Anna

Продукти за 4 порции:

• 1 1/2 л. домашен бульон от варено пиле
• 8 яйца
• подправки на вкус
• магданоз
• кисело мляко 0,1 %
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Слагате бульона да заври.
Чуквате яйцата във врящия бульон /без да разбърквате/.
Оставяте ги да врат 4-5 мин.
Сервирате, като гарнирате с подправки на вкус, кисело мляко за сгъстяване /може да играе ролята за застройка/, лимонов сок и поръсвате със ситно нарязан магданоз.