Рецепта buggy–>
- 1/2 тиквичка
- 1/2 морков
- 1/2 глава лук
- стеблата на една китка броколи
- 2 скилидки чесън
- 1/2 кафена чаша прясно мляко (0.1 % масленост)
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Зеленчуците, лукът и чесънът се почистват и се нарязват на кубчета. Поставят се в тенджера, добавя се вода, колкото да се покрият, малко сол и се варят така. След като зеленчуците се сварят, се махат от огъня и се пасират добре, без да се излива водата. Тенджерата се връща на огъня и се добавя вода (около 200 мл.). Бъркайте, докато сместа клокне. Махнете яденето от котлона и добавете млякото, докато разбърквате. Накрая сложете и черния пипер.
Добър апетит!
(Стеблата от броколите придават много приятен вкус на супата)
