Рецепта – френски сайт, превод: Сън
- 1 пиле, нарязано на парчета
- 2 глави лук
- 2 малки глави бял лук
- 1 скилидка чесън
- 200 мл сухо бяло вино (ако е за готвене, е позволено) или 200 мл вода с 2 с.л. бял винен оцет
- 1 с.л. доматена салца
- 4 домата
- мащерка, магданоз, дафинов лист
- сол и черен пипер
Махнете кожата на пилето преди да го нарежете на парчета. Отстранете всички мазнини, които можете да махнете. Запържете парчетата пилешко в тенджера до златисто. В това време нарежете лука на шайби, доматите на кубчета, накълцайте белия лук и чесъна. Извадете пилешкото от тенджерата и на тяхно място сложете лука, белия лук и чесъна. Залейте с бялото вино, добавете доматите и оставете да се задушава 2 мин. Върнете обратно пилешкото. Посолете и поръсете с черен пипер.Добавете мащерката, дафиновия лист и магданоза и оставете да къкри около 4-5 мин.
ПП. За тези, които не спазват режима, можете да сервирате с гарнитура от сварен ориз.
