Рецепта – френски сайт, превод: Сън
- 1 телешки език
- доматена салца
- 2 корнишона
- листа от мащерка
- 1 дафинов лист
- сол
Сварете езика с мащерката и дафиновия лист в тенджера под налягане за около 1 ½ часа.
Разредете доматената салца с малко вода. Загрейте я на котлона. Прибавете корнишоните, нарязани на лентички. Посолете.
Нарежете обеления език на парчета и го залейте със соса.
