Рецептите на дюканки

април 7, 2008

Гювеч от тиквички

Публикувано в: Основно (ПЗ) — Аngua @ 7:20 pm
Tags: , ,

Рецепта играчка-плачка

  • 1 по-голяма тиквичка
  • 1 глава лук
  • щипка сол
  • 1 глава чесън
  • 1 връзка копър
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 2 малки домата
  • малко черен пипер
  • яйца
  • извара

Всички зеленчуци се изчистват и се измиват. Тиквичката се нарязва на по-малки парчета и се слага заедно с нарязания лук и със скилидките чесън в тавичка. Прибавят се ситно нарязаните домати, нарязаният копър, солта, червеният пипер, черният пипер и 3 кафени чаши топла вода. Разбърква се добре и се слага в загрята фурна. Пече се 15-20 мин. в силна и 10 мин. – в слаба фурна. Накрая се може да се полее с разбити яйца с обезмаслена извара.

Бележка от Angua: В ПЗ дните не бива да се пропуска хранене без протеин. Винаги количеството зеленчуци следва да е по-малко или най-много равно на количеството протеин (за всяко хранене). Не разбравяйте да поднесете месце с гювеча :)

Предястие „Дунав“

Рецепта играчка-плачка

  • филе скумрия или друга риба
  • 1 глава стар или няколко стръка пресен лук
  • 1-2 домата
  • лимонов сок

Рибата се нарязва на дребни парчета и се прибавят доматите и лукът. Полива се с лимоновия сок.

Домати Шмеркезе /Schmerkaese/

Рецепта lenny_pld

Продукти:

  • 4-5 твърди домата
  • 200 гр. обезмаслена извара
  • 2-3 супени лъжици кисело мляко 0,1 %
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол
  • малко червен пипер /по желание/

Приготовление:

Изрежете капачетата на доматите и издълбайте вътрешността им /най-лесно е с лъжичка/. От останалите продукти направете кремообразна смес, към която, по желание, може да прибавите и издълбаното от доматите. Напълнете ги малко преди поднасяне /защото доматът пуска сок и ще ти се разводни салатата/ и поставете капачетата.
Сервирайте върху ветрилообразно подредени листа от маруля.

ІІ вариант на пълнен домат /вече не е шмеркезе Wink / – с нарязани на кубчета яйца, кисела краставичка, извара, кисело мляко 0,1 % и чесън

IІІ вариант – с отцедена риба тон /в собствен сос/, кисели краставички, кисело мляко 0,1 %, чесън и копър.

Рецепта *˙·٠•● ELI ●•٠·˙*

  • 1 бр. домат

Издълбавате го и вътрешноста му пасирате с малко

  • извара
  • магданоз
  • чесън
  • всякакви подправки по избор

снимка: *˙·٠•● ELI ●•٠·˙*

Млечна пита

Публикувано в: Десерти (П) — Аngua @ 7:16 pm
Tags: ,

Записа: frants: Рецептата е за бърз и вкусен сладкиш, преработена за режима от Biliko.

  • 1ч. чаша трици (50:50 овесени и пшенични)
  • 1ч. чаша +1 кофичка кисело мляко 0,1 %
  • 2 яйца
  • 1 и 1/2 с. л. течен подсладител (подходящ за термична обработка)
  • 1ч. л. равна сода за хляб (сода бикарбонат)
  • 1ч. л. нискомаслено какао (по желание – този продукт не е режимен, така че по-добре да се пропусне за 1 и 2 фаза)
  • СТЕП

Триците, 1ч. ч. кисело мляко + содата, яйцата, какаото и подсладителят се разбъркват с миксера. Сместа се изсипва в тавичка (за ориентир 20 см. тортена или 25/15 правоъгълна) и се пече в умерена фурна 160 – 170 градуса около 20 минути или докато не покафенее леко по краищата. След като се извади блата, се надупчва с вилица и се сиропира със степче, разтворено във вода. Отгоре се залива с кофичката кисело мляко (за разкош и цвят вътре може да сложите степче). Желателно е да престои една нощ, за да попие млякото в блата.

Снимки: frants

Какви витамини?

Публикувано в: _Често задавани въпроси (FAQ) — baci @ 3:25 pm

Спорт

Публикувано в: _Често задавани въпроси (FAQ) — baci @ 4:38 am

Никога не спортувайте по време на интензивно отслабване

През ударната фаза, докато трае бързото отслабване, не препоръчвам на особено затлъстелите си пациенти да спортуват и да правят физически упражнения.
По при причини:
Първата е, че усилието на волята, необходимо, за да се спазва диета за отслабване е само по себе си едно изпитание. Ако си наложом още едно, бихме могли да провалим цялото начинание.
Втората причина е, че дебелият, който сваля много килограми, лесно се уморява и има нужда от почивка и здрав сън. Физическото усилие може да увеличи умората и да намали решимостта му.
Третата е, че затлъстелият е по дефиниция прекалено тромав и да му се наложи достатъчно за отслабване физическо упражнение, би било направо опасно.
Освен това, да се иска от него да спортува, означава също така да се подцени неудобството му да излага на показ тялото си.

Затова пък през преходния период (3 фаза) – за запазване на теглото – спортът е от изключително значение както да предотврати напълняването, така и за да заздрави отлабналите мускули и да стегне отпуснатата кожа…. и т. н….

Цитат от книгата – преписа ЗлаВещица

крикри

Дюкан казва, че ако не си спортувал до началото на режима, да не започваш, за да не се претовариш. Пък и има хора (като мен) дето свалят по-бавно, ако спортуват. Но ако си спортуваш, нищо не ти пречи да продължиш. Все пак е по-добре да се въздържиш от спорт по време на ударния режим, защото е много стресиращ за организма, да не го измъчваш ненужно.

***

Според Дюкан неспортували хора не трябва да се захващат сериозно преди края на 1 фаза. Изтощението от режима е огромно, сами знаете и за неразположенията, които ни затрудняват и без да спортуваме. Но – никога не е излишна една разходка, особено сега при това разкошно време. Който е спортувал преди това, може да сип продължи, но тренировките да са съобразени и не много изтощителни и продължителни.
Както някой беше споменал, Майкъл Търмънд дава добри идеи и напътствия в книгата си.
За по-тежичките дами най-подходящото е велоергометър, защото щади ставите, за разлика от кростренажора, който ги натоварва. Велото се кара на 1, макс. 2 степен, но много бързо, с висок пулс. Аз започнах да карам велото след 35-тия килограм, но аз съм всепризнат мързел. Имах си и други съображения, които ще спомена след малко. Велото започнах с 15 мин., постепенно стигнах до 30. Нямам време за повече, а и не мисля, че е нужно (освен това ми е скучно). Важното е тези 30 мин. да са качествени. Когато се чуствам в кондиция, се опитвам да правя т. нар. интервална тренировка. Т.е. известно време да карам с много висока интензивност, до предела на възможностите, а после известно време по-спокойно. Не винаги ми се получава, не съм спец. Но след добра тренировка съм доволна от себе си. Освен това е важно всеки да си намери спорт, който му е приятен. Настроението, преди всичко. Laughing

***

Никога, преди да прочета Дюкан, не съм можела да си обясня защо като тръгна да отслабвам и спортувам, не свалям въобще. Вярно е, че се чуствах винаги по-жизнена, но не свалях. Сега започнах със спорта в 3 фаза. Да си призная, почуствах нужда да спортувам. Вече бях по-лека и нямаше опасност от контузии. Да не говорим, че по време на ударната се чуствах толкова скапана, непрекъснато уморена, с главоболие, гледах все да почина и да полегна. Затова, като разбрах мнението на Дюкан за спорта, си отдъхнах.
НО,  има и момичета, които тръгват от по-малко килограми или са спортували активно преди режима. Те могат да си продължат спорта, но ги съветвам в ударната фаза да пропуснат.  Peace
Затова е най-добре всеки сам да прецени дали да спортува или не. Различни организми, различна тренираност, различни килограми. И привеждам пример – *** не тежи малко, но спортува преди Дюкан, по време на ударната фаза и след нея. Чуства се добре и сваля добре. bouquet

Блог в WordPress.com.