Супа с фалшиво фиде
Рецепта: Мамица
- 1 пакет пилешки гърди
- шепа гъби
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 1 морков
- шепа зелен боб
- 3-4 яйца
- 1ч. л. сухо чили
- черен пипер
- чубрица
- 1/2 връзка магданоз
Всичко се слага да ври заедно. Накрая се прибавя солта и подправките.
Супата се маха от котлона.
Яйцата се разбиват и се слипват в цедка над тенджерата. Яйцата изтичат през цедката и падат на конци в тенджерата и приличат на фиде.
За по-голяма сигурност може да върнете на котлона да заври за секунда.
Консумира се с много оцет или кисело мляко при сервиране.