Шоколадов сладкиш

Рецепта – френски сайт, превод: Сън

• 8 с. л. обезмаслено сирене (по-добре извара)
• 2 яйца
• 6 с. л. подсладител
• 6 с. л. маизена
• ½ пакетче бакпулвер
• 4 с. л. обезмаслено мляко на прах
• 1 с. л. какао – по принцип този продукт не е режимен за 1 и 2 фаза, добре е рецептата да не се ползва често

Разбийте енергично яйцата.
Добавете сиренето (изварата) и майзената и разбийте отново енергично, за да не стане на бучки.
Добавете млякото на прах и бакпулвера.
Накрая добавете подсладителя.
Разделете на 2 части и в едната добавете какаото.
Ако е необходимо, добавете подсладител в какаовата половинка.
В кексова форма сложете един слой натурално тесто и един слой с какао.
Продължете така, докато свършат двата вида тесто.
Печете на 160 оС 30 – 35 мин.
Извадете от фурната и оставете да се охлади на стайна температура.

Шоколадови мини хапки

Рецепта – френски сайт, превод: Сън

• 2 с. л. пшенични трици
• 4 с. л. овесени трици
• 2 яйца
• 1 с. л. майзена
• 2 с. л. подсладител
• 2 с. л. обезмаслено мляко на прах
• 3 с. л. обезмаслено сирене (по-добре извара)
• ½ пакетче бакпулвер
• 1 с. л. натурално какао – по принцип този продукт не е режимен за 1 и 2 фаза, затова е добре да се пропусне, ако може, или рецептата да не се ползва често

Загрейте фурната на 200 о С.
Разбийте яйцата и триците.
Добавете сиренето (изварата) и млякото на прах.
Накрая прибавете бакпулвера, подсладителя и какаото.
Изсипете във форма.
Печете ½ час на 200 оС.

„Негърчета“ по Дюкански

Рецепта – френски сайт, превод: Сън

• 1 с. л. обезмаслено какао – по принцип продуктът не е особено режимен за 1 и 2 фаза, т. е. да не се прекалява с употребата на тази рецепта!
• 2 с. л. обезмаслено сирене (по-добре извара)
• 4 с. л. подсладител
• 1 с. л. майзена
• 1 к. л. ванилова есенция
• 2 яйца
• 1 щипка сол
• 1 щипка сода бикарбонат

Разбийте белтъците на твърд сняг с 1 щипка сол.
Смесете останалите съставки и добавете белтъците.
Изсипете сместа в не много голяма силиконова форма за кекс.
Сложете в микровълнова фурна за 3 мин. и 30 сек., после обърнете от другата страна.
Отгоре (което всъщност е било от долната страна при приготвянето) трябва да е още леко влажно.
Оставете да се охлади и нарежете на малки хапки.

Дюкански принцеси с кайма

Рецепта: Нели82

• дюкански солен кекс от микровълнова фурна
• телешка кайма
• сол
• черен пипер
• кимион

Кексчето се разрязва на две половинки , маже се с разбърканата с подправките кайма и се запича отгоре.

Хитринка на Мамица - в каймата се добавя малко прясно мляко или вода, за да не се „събере“ каймата.