Рецепта - Вани Ник
- 1 скумрия
- 1/2 к. ч. винен оцет
- сол
За сос:
- кисело мляко
- горчица
- копър
1 риба се нарязва на филийки, залива се с 1/2 к. ч. вода и 1/2 к. ч. винен оцет, посолява се малко, пече се във фурната, докато изври течността. След това само на горен реотан се запича още малко.
Сервира се със сос от кисело мляко, горчица и копър.
