Рецепта: Крикри
за 1 брой
- 2 яйца
- 1 с. л. извара
- 1 с. л. пшенични трици
- 2 с. л. овесени трици
- малко бакпулвер (правила съм и без)
Обърква се всичко и се изсипва в гофретника.
Рецепта Mma Ramotswe
ето моят вариант на дюкански гофрети
- 1 яйце
- 1 ч. л. цар. нишесте
- 1 ч. л. ленено семе
- 1 ч. л. трици
- мая – едно кубче деля на 4 и после 1 четвъртинка на 3 -> тази 1/12 част слагам
- щипка сол
стават 2 тънки и хрупкави или 1 по-дебела
от маята се надуват и не залепват
пека ги след обикновените гофрети, без да слагам мазнина, има достъчно останала от тях
сервирам си ги с подсладена извара
Гофретките станаха фантастични! Забърках си ги по оригиналната рецепта на Крикри, но само с овесени трици. Моя хрумка – добавих 3 с.л. хладко пр. мляко и 1 с.л.ленено семе, жълтъците и белтъците ги разбих по отделно и белтъците ги добавих накрая. Получи се много финна пухкава смес, от която се получиха 2 бр. супер гофрети-хрупкави и много вкусни! Пробвах и кремчето за мазане на Весито. Като комбинация с гофретите е нещо невероятно!!! На половината от крема сложих 1 к.л. обезмаслено какао. Получи се нещо като шоколадов мус.
Коментар от mechopuh — ноември 4, 2008 @ 8:04 am
Сутринта си ги правих, но с малка модификация, 1 яйце, 1 с.л трици, 1 с.л извара ванилия и малко мая (но май с бакпувер ще станат по добре). Истинската революция обаче която открих е крема за мазане от 1/4 ескиза, 1/2 белтък (ако сложите цял може да стане прекалено течно), 1 ванилия, и 1 ч.л подсладтел (разбърква се сиренцето с подсладителя и ванилията така, че да няма бучки, белтъкът се разбива на сняг и се прибавя по малко в сместа при постоянно бъркане) .. стана като бял шоколад, направо се пристрастих, олкова е вкусно, а и е напълно режимно. Имайте все пак 1 на ум, че белтъка дефакто остава суров.
Коментар от Весито — октомври 26, 2008 @ 9:01 am
Гофретата е страхотна, правя си е почти всеки ден и благодарение на нея нямам проблем с wc
Коментар от Dani — май 4, 2008 @ 4:34 am