Рецепта pavlina_lp
- 0,5 кг. пилешко филе
- кимион
- черен пипер
- индийско орехче
- девисил
- карамфил
- къри
- (или др. подправки, които ви харесват за пилешкото месо)
Сос:
- 1/2 кофичка обезмаслено кис. мляко 0,1 %
- чесън (може и сух)
- 2-3 стръка копър
- черен пипер
- сол
Пилешкото филе се нарязва по далжина, за да не са много дебели парчетата. Слага се в тенджера и се налива вода, докато го покрие поне с един пръст. Месото се изважда и се слагат вав водата всички подправки. Водата се слага да заври. Когато заври, месото се пуска, дърпа се тенджерката от котлона и се захлупва плътно с капак. 20 минути не се отваря, след това време е готово за консумация. Сервира с млечния сос.
