Сладки бисквитки

Рецепта Mimi_Georgieva

Продукти:

• 3 яйца
• ванилия
• 2-3 с. л. течен подсладител
• 3 суп. л. трици /овесени, пшенични/
• 1/2 пак. бакплувер, угасен в 2-3 капки оцет

Приготвяне:

Разбиваме с миксер белтъците до получаването на гъст сняг. Добавяме подсладител (на вкус), триците и нарая разбитите жълтъци с 2-3 суп. лъж. вода, 1/2 пак. бакплувер с капки оцет. Разбъркваме внимателно с лъжица – да не спадне белтъка. В тава слагаме хартия за печене или в незалепваща тава с лъжица слагаме от сместа. Пече се на 160 -170 градуса в предварително загрята фурна.

Снимки: Mimi_Georgieva

Пиле по китайски

Рецепта Mimi_Georgieva
Продукти:

• 500 гр. пилешко филе
• 1 тарелка печурки
• 2 тиквички
• 2 големи глави лук
• 2-3 моркова
• 7-8 рулца от раци
• 150 гр. пушено пилешко или пуешко месо
• подправка за китайска кухня /аз ползвам на „Меркурий“/

Приготвяне:

Нарязвам месцето на ленти и с малко водичка го слагам в тиган /незалепващ/. Бъркам и когато месото смени цвета си малко, добавям постепенно гъбите, лука, тиквичките, морковите и подправките. Задушавам всичко за около 20-30мин. Добавям нарязаните рулца на едро, пушеното месце на ленти нарязано и подправкта, която се разтваря в малко водичка. 2 мин. още  и свалям от котлона.

Снимки: Mimi_Georgieva

РецептаNeli4ka

• 4-5 пилешки пържоли от бутчета
• готови замразени китайски зеленчуци
• подправки на вкус

Пържолките за нарязват на малки хапки и се „запържват“ в тефлонов тиган (без мазнина, разбира се). След това се добавят зеленчуците и подправките. За  10 мин. ястието е готово.
Месцето си пуска мазнинка. Могат да се добавят соев сос и горчица.

За трета фаза могат да се добавят соеви кълнове.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka