Миш-маш от лапад/спанак/лобода
Рецепта very nice
Продукти:
- 1 връзка зелен лук
- 2-3 връзки лапад
- 1/4 буркан стерилизирани домати - режимни
- 1/2 китка магданоз
- 1/2 китка джоджен
- 2-3 листа от целина (по избор)
- 3-4 яйца
- 1 ч. л. червен пипер
- черен пипер
- сол на вкус
- 0,1 % кисело мляко за сервиране
Задушаваме в малко вода до омекване измития и ситно нарязан лук. Прибавяме измития и нарязан лапад и продължаваме задушаването. След като лападът смени цвета си, сипваме червения пипер и доматите и посоляваме на вкус. Добавяме разбитите яйца и бъркаме ястието, докато се стегнат. Подправяме със смлян черен пипер и много ситно накълцани магданоз, джоджен и листа от целина (аз сложих сухи). Сервира се с нискомаслено кисело мляко.
