Рецепта: Орелия
- 1/2 пакет замразен карфиол
- 1/2 пакет замразени броколи
- 1/2 глава лук
- сол
- подправки
- телешка кайма
- 1 жълтък
- 2 с. л. кисело мляко 0,1 %
- черен пипер
По половин пакет замразен карфиол и броколи /ползвах Бондуел/ и половин глава лук се сваряват в 1 л. вода.
Добавят се сол, една шепа сухи подправки /аз взех готова смеска, абсолютно натурална и без добавки, сол, Е-та и т. н., за съжаление съм изхвърлила опаковката/.
Пасира се. Във врящата супа се пускат парченца телешка кайма. Ври на тих огън 10-12 минути. Застройва се с жълтък и 2 с. л. кисело мляко.
Поръсва се черен пипер.
Подправките са по-избор, важното е да са повече!
Снимка няма, защото бледозелена каша с плуващи таралежести парчета месо в нея не е особено естетична гледка. Но е вкусно.
