Рецепта Nifada от http://www.mamaibebe.com/
- 500 гр. обезмаслена извара
- 2 яйца
- 3 с. л.трици (2/1 овесени/пшенични)
- 3 с. л. обезмаслен кашкавал – настърган – за трета фаза
- магданоз
- един стрък пресен лук (това си го добавих аз)
- сол (ама много малко)
- черен пипер
Всичко това се обърква на хомогенна смес и се оформят кюфтета. По рецепта трябваше да са пържени, но аз го пекох във фурната. Нямаше как да не намажа тавата с маааааалко олио. Сложих ги на затоплена фурна на 150 градуса и ги пекох на 200, докато се зачервиха и отгоре и хванаха коричка. Понеже стават малко сухички, направих сосче от
- кисело мляко
- чесънче
Супер!
Снимка: Nifada
