Бързи пилешки сърца на тиган
Рецепта зелено човече
Продукти:
- 1 пакет пилешки сърца
- 2 стръка пресен (зелен) лук
- 1 равна с. л. сол
- чубрица
- 2-3 дафинови листа
Всичко се слага в хубав тефлонов тиган и се “пържи”. Не добавяйте никаква вода или мазнина - сърцата пускат каквото е необходимо. От време на време е добре да се разбърква с дъвена шпатула/лъжица. Според вкуса и печката отнема от 15-20 (леко сурови) до 40 (силно препечени) минути.
Снимка: зелено човече
Днес правих сърчицата, много ме съблазни рецептата
Различното при мен беше, че след измиването ги нарязах на половинки и ги сложих да заврат във вода, която малко след това изхвърлих. Измих ги пак и тогава ги сготвих по рецептата. Накрая прибавих 2 яйца и стана страхотно. В ПЗ дни може да се добави и доматен сок или пюре (без захар и мазнина).Черен пипер и магданоз също добре пасват на сърчицата 
Коментар от Бубето — май 11, 2008 @ 12:39 pm