Рецепта: Жедира
- 1/2 кг. дробчета
- прясно мляко 0,1 %
Дробчетата се задушават до омекване в малко водичка. Когато са готови, се отцеждат и се смилат в кухненски робот или блендер, добавя се 1 кафена чашка прясно мляко. Ако стане много рядко, може да се желира във форма с желатин в хладилника.
Вариант за ПЗ дните – с 2-3 гъби и половин главичка лук.
