Рецепта: Нуш
- пилешки пържолки /от бяло месо или от бутче без кожа/
- поправки по ваш вкус
- задушени без мазнина пресни гъби
- нискомаслена шунка
- нискомаслен кашкавал
След като овкусите пържолите, ги изпечете на скарата /или на грил тигана/.
Поставете ги в тавичка. Върху всяка пържолка сложете първо гъбите /нарязани на тънки филийки/ , после шунката /нарязана на тънки листи/ и накрая много тънко пърче кашкавал. Шунката и кашкавалът трябва да са с големината на месото. Пържолите трябва да се покрият добре.
Запечете във фурната, докато се разтопи кашкавала.
