Записа lenny_pld
Рецептата е взета от Интернет Медия Биг.Бг – http://big.bg/modules/news02/article.php?storyid=24424
Това е основната рецепта за фрапучино, но може да се правят различни комбинации. Плодовият пектин сгъстява фрапучиното. Можете да го откриете в аптеките или диетичните магазини. Използвайте български ябълков пектин на прах /не на гранули или таблетки/, тъй като във вносния пектин от цитрусови плодове често се съдържа захар и различни пълнители.
Продукти:
- 3/4 ч. чаша горещо еспресо
- подсладител, отговарящ на 3 с. л. захар
- 1 ч. чаша нискомаслено прясно мляко 0,1 % (това изчерпва дозата Ви прясно мляко за деня!)
- 1 ч. л. пектин
- 1 ч. чаша кубчета лед
Начин на приготвяне:
Изсипете кафето в някакъв съд и добавете подсладителя. Оставете сместа да се охлади на стайна температура.
Когато е готова, изсипете млякото и пектина и бъркайте, докато пектинът се разтвори.
Изсипете сместа в блендер и добавете леда.
Разклатете добре до желаната гъстота.
Абе…, добре звучи, но прясното мляко не е препоръчително. Аз го ползвам в минимални количества към кафето.
Коментар от baci — юни 5, 2008 @ 3:54 pm
Харесва ми, но за по-горещо време си правя айран с черен пипер, ким и сол на вкус.
Коментар от Tazz — май 12, 2008 @ 8:18 pm