На пазар :)

Еми:

Мусака по Дюкански

Рецепта: Илонитка

• 250 гр. телешка кайма (купих си месо чисто, без мазнини и ги накарах да ми го смелят)
• няколко стръка пресен лук
• 2 сварени яйца
• 50 гр. пуешка шунка“Леки“ (може и друга)
• сол
• чер пипер
• кимион
• магданоз
• малко прясно мляко 0,1 %

за заливката:

• прясно мляко 0,1 %
• 1 яйце

Всичко се смесва в йенска тавичка и се слага да се пече. Малко преди да се извади, се прави заливка от прясно мляко и яйце и се допича.

По желание се залива със сосче от кисело мляко и копър.

Бележка от Крикри: В зависимост от количеството лук, ястието може да се консумира в П дни (ако се сложи малко, колкото за подправка), или в ПЗ дни (ако е повече и се счита за зеленчук)