Мога ли да прилагам режима при проблеми с жлъчката?

Консултирайте се с лекар.

Коментарите са лични мнения на неспециалисти!

Лучени сърми по норвежки

Рецепта: Mma Ramotswe

• 8 големи глави лук
• 250 мл. прясно мляко 0,1 %
• 600 гр. телешка кайма
• 4 яйца
• 2 ч. л. индийско орехче
• сол
• черен пипер на вкус

Сварете главите лука за около 10 мин. на средно горещ котлон, докато омекнат. Извадете ги и оставете да изстинат.
Издълбайте вътрешността на лука с лъжица, като внимавате да остане цял – да, но не става, аз направих следното – отрязох по едно кръгче отдолу и отгоре и с пръст избутах вътрешните пластове, първо най-вътрешните, после по-външните – тези, които останаха цели, също ги напълних и вместо 8, получих поне 20 сърми.
Напълнете издълбаните глави лук със смесените: кайма, яйца, мляко, издълбан лук и подправки.
Сложете напълнените глави във форма за печене, останалата смес сложете на дъното на формата – сместта е доста, въпреки че направих доста сърми, пак остана, затова сварете поне 10 глави лук и от всяка направете поне 3 сърми.

Пече се на фурна 200°C 30 мин.
С тази смес може да се напълни и тиквичка и/или патладжан и да се запекат.

Рецептата е адаптирана по www.manyse.com

Топчета от извара

Рецепma: mecopuh

• 250 гр. извара
• 2 средно рохко сварени яйца (яйцата са варени не повече от 4 – 5 мин. и не са сурови, а са с почти течен жълтък и стегнат белтък!)
• 2 с. л. прясно мляко 0,1 %
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• магданоз
• копър
• 1 – 2 с. л. овесени трици

Яйцата с малко извара се пускат в блендера. После се изсипват в купа, добавя се още извара и подправките. Обърква се много добре и с ръка се оформят топчета, колкото орехче. Овалват се в триците и се подреждат в плато или кутия от бонбони. Оставят се за няколко часа в хладилник. Подходящи са за похапване в движение, когато не можете да извадите ида захапете пържолката.

С малко подсладител и без подправки могат да се направят и сладки.

Салата с миди и рулца от раци ДДС /долен диспептичен синдром/

Рецепта: nuzzi

Кръстих я ДДС /долен диспептичен синдром/ с малко хумор, защото действа леко разхлабващо.

• 250 гр. замразени миди
• 100 гр. рулца от раци
• течен парафин
• балсамов оцет
• газирана вода
• лук

Мидите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се смесват с нарязаните на ситно ролца от раци. Заливат се с дресинг от парафин, балсамов оцет, газирана вода /иначе е малко тежко от парафина/ и прясно нарязан лук. Посолява се на вкус. Получава се много сочна и вкусна салата.

Скаридени кюфтета със сладко-кисел сос

Рецепта: geni70is

• 500 гр. скариди
• 1 яйце
• 1 с. л. майзена
• сол
• черен пипер
• 2 с. л. овесени трици

за соса

• 250 гр. вода
• 1 с. л. течeн подсладител
• 3 с. л. оцет
• 1 с. л. режимно доматено пюре
• 2 с. л. соев сос – вижте коментарите в Често задавани въпроси!!! (по принцип не е най-режимният продукт на света…)
• 3 скилидки чесън
• за ПЗ можете да добавите и нарязана пиперка и лук

Обърквате продуктите за кюфтетата и правите малки сплескани топки, колкото орех. Печете ги в много добре сгорещен тиган (не ми залепнаха въобще). Когато са готови, се изваждат. Задушете зеленчуците – ако сте ПЗ – с малко вода до готовност (да поомекнат малко). Продуктите за соса се смесват. Сместа се слага на котлона да заври, добавя се 1 с. л. майзена, за да се сгъсти. Смесете кюфтетата, зеленчуците и соса. Да ви е сладко….. и без сос са хубави!