Дюкански гювеч с телешко и пилешко
Рецепта: Лео
- телешко или пилешко по ваш избор (аз сложих и двете)
- консерва нарязани домати (режимни) или 3 домата
- шепа зелен фасул
- шепа бамя
- 2 патладжана
- 1/2 каф. чаша доматено пюре (режимно)
- подправки на вкус (сол, пипер, чубрица…)
- чаша вода
Всичко слагам в гювеч и оставям да къкри на 150 градуса около 2 ч.
Често съм мислил по въпроса - възможно ли е да се направи диетичен гювеч с пилешки гърди например. Ето, че вие ми дадохте индиректен отговор на този мой въпрос. Ще опитам рецептата още през този уикенд!
Коментар от Апостол Апостолов — май 13, 2008 @ 12:15 am
В неделя правих гювеч с пуешки гърди, но не сложих патладжан и бамя. Вместо това - тиквички, червена чушка, морков, целина. Месото нарязах на кубчета. Сложих го за 2 часа във фурната, в глинен гювеч. Преди сервиране го поръсих обилно с магданоз.
Коментар от krikri1 — май 13, 2008 @ 7:33 am
Лео аз съм правила твоята “Пилешка фантазия” в гювеч многократно, така, че съм сигурна за резултатът от Дюканският гювеч, а той е пръстите да си оближеш.
Коментар от ro_shur — юли 25, 2008 @ 8:09 pm