Рецепта Боби1973
- извара
- 1 яйце
- пр. мляко 0,1 %
- подсладител
- ванилия
Разбива се яйцето и се добавя извара – да стане гъста каша, която се разрежда мъничко с пр. мляко с ванилия и се слага подсладител на вкус. Пече се на тиган на умерен котлон от двете страни. Чака се търпеливо хубаво да порозовее и много внимателно се обръща. Стават 2 палачинки.
Снимка: Боби1973
Разбира се, може да се приготви солена или да не се овкусява, а да се намаже с нещо по вкуса Ви. Предимството пред останалите видове палачинки е, че се приготвят без трици и няма ограничение в количеството*, ако забърквате повече смес, може да сложите само белтъци и 1 жълтък.
—
* все пак внимавайте с прясното мляко 
Здравейте не съм пробвала да ги правя, но ще ви кажа един трик за обръщане ако ги правите в тиган(намокряте една чиния с размер колкото да влезе в тигана захлюпвате чин.с дъното нагоре притискате с ръка и обръщате така че палачинката да остане в чинията и изсипвате отново в тигана ,така се изпича и от двете страни)Този трик го правя когато приготвям и омлет.
ПП:Водата служи да се приплъзне палачинката или омлета и да не залепне за чинията ,ако горната част не се е втвърдила
Коментар от srebrista — януари 6, 2009 @ 8:05 pm
Аз пък поръсих степче малина, като се поизпече добре и се обръща без проблем, но пък тогава запечената коричка малко нагарча на фона на сладкото. Иначе изварата си ми остава толкова гадна на вкус с каквото и да я забъркам, затова другия път ще пробвам само яйца и малко мляко, според мен би трябвало да стане нещо като сочен омлет
Коментар от Мария — октомври 16, 2008 @ 7:14 pm
Коментар от het4ot — октомври 5, 2008 @ 4:49 am
При мен се получи, но я пекох върху хартия. Направях я без ванилия и подсладител и стана супер.. като пърленка
Коментар от Весито — септември 18, 2008 @ 5:12 am
и при мен нищо не става.. дори и да се изпече от едната страна, е толкова мека, че не може да се обърне
Коментар от ssanita — август 23, 2008 @ 10:44 pm
zna4i pala4inkite sa mnogo vkusni… razpadat vi se, za6toto nqma kakvo da gi spoi. a imenno spored mene trqbva da se dobavqt oveseni trici
Коментар от venceslava — юни 24, 2008 @ 7:54 pm
Нищо не стана, не се пече добре, липсва нещо.
Коментар от Нина — юни 3, 2008 @ 4:27 pm
при мен стана топено сирене
явно изварата тук е различна от тази в БГ
реших да си правя само чист омлет с пълнеж извара
Коментар от Mma Ramotswe — май 17, 2008 @ 8:07 am
Става, става и с вода – опитвал съм. Но на вкус палачинката е малко постна.
Коментар от Апостол Апостолов — май 15, 2008 @ 3:11 am
прясното мляко е само 1-2 с. л., колкото да разреди сместта, не знам дали не може да стане и с вода…
Коментар от Боби — май 14, 2008 @ 7:50 am