Рецепта labello
- пилешки гърди
- сол
- черен пипер
- подправка за пиле (да няма Е-та и допълнителна сол)
- 1 ч. л. с връх Екскуиза 0,1 %
- 1 черпак прясно мляко 0,1 %
Пилешките гърди се изчистват и се нарязват на парченца, като се овкусяват със сол, черен пипер и подправка за пиле. Към тях се добавя и една чаена лъжичка с връх- сирене Екскуиза 0,1 %. Объркват се добре и се слагат в тефлонов тиган. Веднага се добавя около един черпак прясно мляко 0,1 %, така че да не залепва и загаря. Бърка се и е готово, когато млякото изври напълно, попие в пилешкото и в тигана няма нищо друго, освен пилешки хапки.
Бон апети!
(Това измислих вчера, за да си разнообразя с менюто и стана много вкусно.)
Аз си правя същата рецепта, но без подправката за пиле и сиренето и добавям лук. По принцип оригиналната рецепта се казва „Латино“ и се прави с течна готварска сметана (която аз замествам с обезмаслено прясно мляко). Наистина става вкусно. Опитайте го.
Коментар от Гери — юли 8, 2008 @ 1:55 pm