Пролетен тутманик
Рецепта Даниа
Внимание, рецептата е за 4 дни (4 дни * 3 с. л. трици)!
тесто:
- 4 яйца
- 8 суп. лъжици овесени трици
- 4 суп. лъжици пшенични трици
- 1 чаена чаша кисело мляко 0,1 %
- 1 бакпулвер
- 150 г. извара
- 150 г. ситно нарязано сирене “Хелиос” - за трета фаза
“зелена” смес:
- 2-3 стръка пресен лук
- 5-6 листа лапад
- малко киселец
- стрък чесън или няколко листа див чесън/левурда/
- копър
- сол
Предварително се задушават в малко вода 2-3 стръка пресен лук, 5-6 листа лапад и малко киселец. Може да се сложи стрък чесън или няколко листа див чесън/левурда/, копър и се посолява на вкус. Зелената смес се прибавя към основното тесто и се разбърква добре. Пече се в тефлонова тавичка до зачервяване.
Много обичам тези зелени баници, това определено ще се сготви! Накой в Бургас да е видял къде продават киселец, че аз търсех по пазарите, защото много обичам, но… цък. И този див чесън сефте го чувам, нали съм пишман готвачка.
Коментар от GreenApple — май 15, 2008 @ 5:12 am