Рецепта krikri
- 0,500 кг. спанак
- 1 връзка лапад
- 1 връзка киселец
- 2 пакета коприва – около 4 шепи
- 3 стръка зелен лук
- 1 морков
- черен пипер
- индийско орехче
- сол
- 2 яйца
- кисело мляко 0,1 %
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се слагат с малко вода на котлона. Копривата се попарва и начуква с дървено чукало, за да не е твърда. Лападът, киселецът и спанакът се почистват, измиват и нарязват. Когато морковът е полу-готов, се добавят зелениите, подправките и още вода. Когато се сварят, се добавят 2 яйца по метода на фалшивото фиде. При сервиране се поставят 1-2 с. л. кисело мляко.
Супата стана в доста голямо количество.
2) При второто ядене добавих сварени пилешки гърди на хапки.
3) Освен това отцедих останалата супа, бульона изпих. Гъстото сложих в гювече, добавих 3-4 с. л. извара, чукнах едно яйце и го запекох във фурната.
Така от една супа станаха 3 ястия.
На децата към супата добавих сварен ориз и зехтин.
Мисля, че с удоволствие бих си хапнала от тези гозби, защото обичам използваните продукти и ми допада начина на приготвяне. По принцип харесвам разделното хранене и рядко нарушавам правилата, а тази рецепта прилича на тях. Само си мисля, че в моето хранене е недостатък малкото присъствие на подправки, а вие добре ги комбинирате и смятам да опитам!
Коментар от КАДРЕВА — май 21, 2008 @ 6:49 am