Наложени телешки пържоли

Рецепта Nino4ka

• 1/2 кг. телешки пържоли
• 2-3 глави кромид лук
• сол
• подправки

Пържолите се начукнат на много тънко /аз ги начуквам през найлон, за да не се разкъсат/.
Обелват се 2-3 глави кромид лук и се нарязват на едро.
В тенджерка се слага ред пържоли, овкусени със сол и подправки за телешко, после слагате ред лук и така, докато свърши месото. Горният пласт трябва да е с лук. Така пържолите престояват 1 нощ в хладилник. Маха се лукът и се пекат на скара. Стават ужасно вкусни и крехки. Можете да си направите и дюканско сосче, ако пожелаете, но аз така си ги хапвам.

Ако оставите лука, трябва да сте в ПЗ дни, защото 3 глави лук за 500 гр. месо е доста.