Рецепта vani_nik
- 1 малка кафяна чашка булгур
- 2 корнишончета (пресни)
- 1 пресен домат
- 1 стрък зелен лук
- 1 стрък зелен чесън
- магданоз
- черен пипер
- малко сол
Дресинг:
- 1 с. л. парафиново олио
- 1 с. л. вода
- 1/2 лимон – само сокът
Булгурът се накисва във вряла вода (около 400 мл.) и престоява 30 минути. Прецежда се и към него се прибавят всички подукти. Добре е да престои 2 часа в хладилника, за да се овкуси. Замества едно хранене и е много подходяща за нишестения ден.
