Рецепта solley
- 200 гр. пилешко месо
- 200 мл. прясно мляко 0,1 %
- сол на вкус
- червен пипер
- 1 с. л. царевично нишесте
- черен пипер
Количествата са ориентировъчни
Сварява се пилешкото месо в подолена вода, добавят се прясното мляко, нишестето, червеният и черният пипер. Вари се още около 15 мин. Гарнира се по познатия начин:
- оцет
- чесън
- лют пипер
Рецепта L e o …и морето…
Фалшива шкембе-чорба по Дюкан
- 1 литър прясно мляко 0,1%
- 1 пилешко бутче
- чесън
- оцет
- лют червен пипер
- сладък червен пипер
- сол
Сварявате пилешкото бутче във вода, обезкостявате го и наситненото месо го сипвате в млякото, добавяте сол, червен пипер сладък и чесън на прах, ако имате.
Варите, докато кипне. Разбърквате отделно оцет и чесън, като за обикновено шкембе и по желание – лют червен пипер. Да ви е сладко!
