Рецепта Emi
С останалите обрезки от дълбаните тиквички (рецепта: Пълнени тиквички с телешка кайма и зеленчуци), направих “Тиквичково суфле”- съставките са:
- останалите тиквички
- извара – 200 гр.
- кис. мляко 0,1 % – половин кофичка
- копър
- чесън
- 2 яйца
Всички продукти се разбъркват и поръсват с черен пипер. Слагат се в тавичка и се запичат на 200-250 градуса. Гарнират се по желание със сосче – кис. мляко с копър и…… ядеш и пееш 
Пробвала съм и варианта тиквички, пълнени с извара, яйца и кис. мляко – консистенция на око – да не тече все пак, но определено не бяха така сочни като суфлето, леко тричав вкус имаха.
снимка: Emi
Вариации на тази рецепта:
Пакет броколи,
няколко кубчета замразен спанак
половин тиквичка (или обрезки) – зависи какво ви е останало от пълнените с кайма
се сваряват до полуготовност.
Разбъркват се с черен пипер, копър, магданоз, извара, прясно мляко и 3 разбити яйца.
Пече се до зачервяване.
Става още по!
Коментар от Emi — юни 15, 2008 @ 5:02 am