Рецепта Киара..
- карфиол
- моркови
- броколи
- 3 яйчени белтъка
- сол
- черен пипер
- други подправки на вкус
Зеленчуците се сваряват поотделно и се пасират. Към всеки вид се добавя по един белтък и подправки на вкус. Реди се на пластове в продълговата форма. Пече се около 45 минути на водна баня в предварително загрята на 190 градуса фурна.
Добре е да се сервира с месо, тъй като протеинът в рецептата е съвсем малко (само яйцата).
