Рецепта craftsgifts
(публикувана като коментар на този сайт)
Необходими продукти за кавърмата:
- 1 бр. пилешки гърди
- 1 малка глава лук
- 7-8 скилидки чесън
- 1 бр. морков
- 5-6 с. л. кетчуп (режимен) или доматено пюре (ако намерите режимно – добре, ако не – просто сложете пресни домати)
- подправки – черен пипер, чубрица, малко сол
Необходими продукти за омлета:
- яйца /по 2-3 бр. на порция/
- 1-2 супени лъжици прясно мляко 0,1 %
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се задушава с нарязания на полумесеци лук, чесъна и морковите. Налива се 1,5 ч. ч. топла вода и се оставя на тих огън да къкри. Малко преди да е готово се добавят подправките и кетчупа (доматите). Оставя се още 5-6 мин. (да остане почти без течност).
Омлетът се приготвя по стандартния начин – яйцата се разбиват с щипка сол (можете да я пропуснете, за да не прекалявате със солта) и прясното мляко и се пържи в тефлонов тиган. (При нас по-скоро се пече).
Извадете омлета в чиния, изсипете кавърмата върху него и завийте на руло.
Хапвайте с удовоствие, в приятна компания и пийте вода!
