Храни, богати на фолиева киселина

tanyatais
Храните, богати на фолиева киселина, са:
Foods that contain folic acid include:

Dark green vegetables – тъмнозелени зеленчуци – ЗА ПЗ ДНИ
Cereals, especially wholegrain – some breads and cereal products are fortified with folic acid (read the packet’s nutritional label) – зърнени храни и хлябове, обогатени с фолиева киселина – ЗА 3 И 4 ФАЗА
Oranges, grapefruit, bananas – портокали, грейпфрут, банани – ЗА 3 И 4 ФАЗА
Beans and pulses – бобови култури и варива – ЗА 3 И 4 ФАЗА
Milk and yoghurt – мляко и кисело мляко

Надявам се да помогнах!

Дюканска домашна везна за третофазнички

biborana

Имам бегли спомени от физиката за относително тегло и мисля, че при различните марки продукти едно и също начално тегло ще е различно сготвено тегло. А и в трета фаза има много мерене на грамаж. Та вижте какво измислих.

Зземаме основа на везната – аз: пръстен от лейкопласт.
Лост от втори род – кухненска бъркалка.

поставям две еднакви чинии, за да стане почти истинска везна.

за мерки ще използвам – за 200 гр. – шише от малка водка, за 150 – ще го пълня с чаша на този грамаж.

Точността не е идеална, но е най-доброто, което ми хрумна засега. След като я пробвам тази седмица в действие, ще пиша дали става и ако мога, ще я подобря.

Лаврак със зеленчуци на пара

Рецепта Бърди
Продукти:

• 1 лаврак
• 1 пакетче замразени зеленчуци (бейби морковчета и зелен фасул)
• диетична подправка за риба

Приготовление:
Рибата се изчиства и посолява с диетична подправка за риба. Слага се в плик за печене и се пече според инструкциите (аз я пека в тавичка с малко вода, без вода в плика, като пликът се набожда на няколко места).
Аз лично имам фобия от недопечено месо, затова пека около 50-60 минути на 180 градуса. Смятам, че след 40-тата минута рибата вече е готова, но не смея да я извадя.
За зеленчуците на пара се използва кошничка, която се поставя в тенджера с вряща вода, слага се зеленчукът и доколкото е възможно се затваря с капака на тенджерата.

Снимки и подробности тук

Тиквички лодки с кайма и доматено пюре

Рецепта Ekaterinka

• 3-4 тиквички
• 350 гр. телешка кайма (смелена пред вас в магазина)
• 150 мл. доматено пюре (режимно)
• 2 с. л. извара (в оригиналната рецепта е Fromage Blanc)
• 2 скилидки чесън
• магданоз
• сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, риган

Тиквичките се разрязват на половина по дължина и се издълбават като лодки. Подреждат се в тавичка и леко се посоляват.
Каймата се обърква с доматеното пюре, изварата, ситно нарязания чесън и магданоз. Подправя се на вкус с подправките.
Със сместа се пълнят тиквичките.
Пече се на силна фурна за около 20-25 минути, докато каймата изглежда изпечена.
Не се притеснявайте да слагате вода, тиквичките си пускат достатъчно.

снимки: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=278338&pid=7201806

Минтай с миди и яйца

Рецепта Aya_Cuervo
Супер засищаща манджа, че бях умряла от глад. Няма да давам точни мерки, защото го правих съвсем на око:

• замразен минтай на блокчета
• готови сварени миди на Серена
• 6 яйца
• супена лъжица извара
• 6 лъжици прясно мляко 0,1 %
• сол, черен пипер и магданоз

Разполагах със замразен минтай на блокчета. Доста евтин ми се видя за риба, но какво пък, не е лош ама никак. Нарязах го на кубчета и го бутнах в тигана да се задуши, след това сложих от готовите сварени миди на Серена и добавих смес от 6 яйца, супена лъжица извара и 6 лъжици прясно мляко.
Овкусих със сол, черен пипер и магданоз.
Става много засищащо заради комбинацията между миди и яйца. Трима човека се наядохме доста добре и остана.

Ето и снимка: