Рецепта Ekaterinka
- 3-4 тиквички
- 350 гр. телешка кайма (смелена пред вас в магазина)
- 150 мл. доматено пюре (режимно)
- 2 с. л. извара (в оригиналната рецепта е Fromage Blanc)
- 2 скилидки чесън
- магданоз
- сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, риган
Тиквичките се разрязват на половина по дължина и се издълбават като лодки. Подреждат се в тавичка и леко се посоляват.
Каймата се обърква с доматеното пюре, изварата, ситно нарязания чесън и магданоз. Подправя се на вкус с подправките.
Със сместа се пълнят тиквичките.
Пече се на силна фурна за около 20-25 минути, докато каймата изглежда изпечена.
Не се притеснявайте да слагате вода, тиквичките си пускат достатъчно.
снимки: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=278338&pid=7201806
