Рецепта: Крикри
- 600 гр. телешко месо
- 2 пакета замразен фасул
- половин буркан домати
- 2 моркова
- парче целина
- 1 глава лук
- чесън
- магданоз
- копър
Нарязва се на малки пържолки телешкото месо, начуква се хубаво. Слага се да се вари, като се препенва. Малко преди да се свари добре месото, се добавят нарязаните моркови, лук, целина. Вари се до готовност на месото и зеленчуците. Добавя се зеленият фасул и се посолява. След като се свари, се слагат доматите. Накрая, след сваляне от котлона, се добавят 7-8 скилидки смачкан чесън, нарязан магданоз и копър.
Сервира се с кисело мляко, може с чесън.
