Рецептите на дюканки

октомври 8, 2009

Неустоимо желание за ядене на сладко в 3 фаза

Публикувано в: _Често задавани въпроси (FAQ) — krikri1 @ 8:24 pm

Zorana

Аз съм почти към края на Трета, поддържам 52-53кг, калкулатора ми показваше 56кг, чувствам се добре с по-малко тегло и не правя някакви специални усилия. Единственото ,което ме тормози последния месец е появилия се глад за сладко,не знам от къде дойде,първите месеци не се и сещах,а сега се боря всяка вечер със себе си и идеята да се натъпча с шоколад #CrazyИма ли някои от третофазничките с такъв проблем?

krikri

Зорана Hug още преди мноооого теми т. нар. ветеранки установихме, че едно от неприятните последствия от режима е желанието за сладко  Peace
При доста от нас, дори и при тези, които не бяха особени любители на сладкото преди режима, след няколкомесечно диетуване се появи ужасен глад за сладко, най-често  в началото на трета фаза, когато на галите се похапва десертче. Много от нас дори правиха галите само с ядене на вафли, бисквити или подобни глупости. Мисля, че организмът се опитва да ни го „върне“ заради дългото лишаване.

Бодливка

Зорана, далече съм от 3-та, но знам, че хромът като хран.ителна добавка помага, като намалява желанието  за сладко  и спомага за редуцирането на телесните мазнини.

paja4e 54

Момичета,а как се справяте с глада за сладко-не за сладкиши с подсладител ,а за истинска захар?Някакви хитринки или хапчета?
Защото колкото и да се опитвам да се залъжа с някой режимен сладкиш ,не става.Стискам зъби докато изтърва прасето и тогава знаете какво става Embarassed

Преди да започна диетата изобщо не обичах сладкиши Rolling EyesПроблемът се появи като влязох в трета фаза.

Инсулинова резистентност и метаболитен синдром

Публикувано в: _Често задавани въпроси (FAQ) — krikri1 @ 8:12 pm

Mma Ramotswe

според последните изследвания висок прием на протеини също може да доведе до увеличен инсулин

krikri

Има и няколко практически потвърждения на тази теза. Няколко момичета  се оплакваха от повишена кръвна захар след спазване на режима. Много се чудихме как нисковъглехидратен режим може да доведе до това.

Jenusha

Искам само да кажа,  че в България се правят все повече финансирани отвън научни изследвания по въпроса за метаболитния синдром и инсулиновата резистентност в частност и има все повече публикации, но не са в Интернет.  Има и няколко популярни брошури.

По въпроса за инсулиновата резистентност, аз също съм с такава. Започнах режима точно заради това заболяване и съм абсолютно убедена, че повечето пълни хора (особено тези с голяма коремна обиколка) трябва да изследват инсулина си с натоварване и мастния си профил. За съжаление, тези изследвания рядко се предписват от лекарите в България, дори и от ендокринолозите. Заболяването е все още с неизяснен произход, хубаво е, че напоследък все повече се говори и затова си позволявам да пиша тези думи. От много четене стигнах до извода, че хранителния режим е много важен. Независимо от всички противоречиви мнения, за мен, дасега поне, режимът на Дюкан е подходящ. Разбира се, всеки трябва сам да направи собствените си проучвания и да вземе решения си. Основният ми мотив е, че при метаболитния синдром, част от който е инсулиновата резистентност, освен всичко друго понякога се достига и до стеатоза, която преминава в стеатозен хепатит (нарушени функции на черния дроб), при които е препоръчително да се спазва нискомазнинен режим. Нисковъглехидратният е определено наложителен. И се получава режим на Дюкан в крайна сметка. Разбира се, това важи и за трета и четвърта фаза, така че е доста сложно. Но това са частни случаи и си позволявам да пиша това, защото със сигурност има и други момичета с този проблем.

октомври 6, 2009

Бързи, лесни и вкусни дробчета

Рецепта Neli4ka

300 гр. пилeшки дробчета
50-100 гр. гъбки
3 малки домата
доматено пюре (около 4 с. л. )
1 с. л. горчица и подправки
50 гр. сиренце (може обезмаслено)
2 яйца
250 гр. обезмаслено кисело мляко

Всичко се слага в йената или в тава. Когато се посгъсти се прави заливката от яйцата, киселото мляко и малко сода. Пече се около 10-15 мин.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

Мъфини от кайма

Публикувано в: Основно (ПЗ), Предястие (ПЗ) — krikri1 @ 7:37 pm
Tags: , ,

Рецепта Neli4ka

  • 400 гр. кайма
  • 1 печена и обелена чушка
  • 1 кисела краставичка
  • 1 яйце
  • подправки по желание

Пълните и оформяте мъфините и ги печете  20-25 мин.
Понеже стана много сухо си направих сос от 125 гр. обезмаслено кисело мляко, чесън на прах и копър.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

Пилешка вкусотийка

Публикувано в: Основно (П) — krikri1 @ 5:39 pm
Tags: , ,

Рецепта Neli4ka

  • 4 пилeшки пържоли
  • 1 малка глава лук
  • 1 стрък пресен лук
  • 1 с. л. бяло вино
  • 250 гр. обезмасено кисело мляко
  • 2 яйца
  • подправки по ваш вкус

В йенски съд нарязах всичко на ситно, поръсих с подправките, добавих виното. След като всичко се задуши добре,  махнах капака, за да се изпари виното. Разбих яйцата с киселото мляко и копъра

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

и залях.
Оставих да се запече за 10-15 мин.

Пица без тесто

Рецепта Neli4ka

  • 5 яйца
  • 100 гр. пилешка шунка
  • лъжичка извара
  • една печена чушка нарязана на ситно
  • доматено пюре
  • подправки

Изсипах всичко това в тавичка, в която бях сложила хартия за печене. Сложих кръгчета домат и бутнах във фурната предварително загрята. Пече се около 20 мин.

За трета фаза  – мааалко преди да стане готова „пицата“, се настъргва кашкавал .
Да Ви е вкусно.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

Кюфтета от тиквички

Публикувано в: Основно (ПЗ) — krikri1 @ 1:59 pm
Tags: , , , ,

Рецепта Neli4ka (публикувана като коментар на този сайт)

  • 2 тиквички
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с. л. извара
  • 1 яйце
  • 1 с. л. овесени трици
  • подправки по ваш избор

Тиквичките се рендосват, осоляват се и се оставят за около 30-40 мин.да се изцедят. Нарязват се лукът и чесънът на много ситно. След това всичко се омесва, като се дабавят и горните продукти. Пекат се в предварително загрята фурна върху хартия за печене за около 20-25 мин.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

Може и със сос от кисело мляко, чесън на прах, копър и мааалко сол.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

Дюканска пица-омлет

Рецепта Neli4ka

  • 5-6 яйца
  • 2 стръка пресен лук
  • пилешка обезмаслена шунка
  • извара на око
  • 1 кисела краставичка
  • подправки по желание

В блендера разбих яйцата заедно с подправките и лука. Изсипах в тефлонов тиган.Обърнах и от другата страна да се запече и прехвърлих в тавичка с незалепващо покритие. Отгоре сложих краставичката, шунката и изварата. Пекох още 10-15 мин.

снимка Neli4ka

Омлет пица за трета фаза

Рецепта: Тази същата

  • 6 яйца
  • сирене обезмаслено
  • 100 гр. шунка
  • 200 гр. домати
  • сол
  • смлян черен пипер
  • подправки (по желание)

Тиганът се нагрява.  Яйцата се разбиват и се изливат в тигана. „Пържат“ се до готовност. Преместват се в огнеупорна тавичка. Отгоре  се поставят шунката, доматите, сиренето и се поръсват с подправките. Пече се в предварително загрята фурна на 220 С.

Блог в WordPress.com.