Кюфтета от брюкселско зеле и кайма в доматен сос

Рецепта Neli4ka

• 500 гр. телешка кайма
• 2 с. л. кисело мляко 0,1%
• 1 яйце
• 7-8 бр. брюкселко зеле
• 300 гр. доматено пюре
• подправки на вкус

Каймата се омесва като за обикновени кюфтета. Вземате брюкселкото зеле, завивате го с каймата и редите в тавичката. Заливате с доматения сос, който е разреден с водата и подправките.
Пече се около 40-50 мин. на 180 гр.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka

Кюфтета от пангасиус

Рецепта Neli4ka

• 500 гр. филе от пангасиус
• 2 с. л. овесени трици
• 2-3 стръка пресен лук
• 1 яйце
• подправки на вкус

Всичко се смила в блендера и се оформят малки кюфтенца.
Нареждат се в тавичка върху хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 мин.

Може и в тефлонов тиган. Аз ги правих на фурна, понеже „каймата“ ми стана бая редичка, но после се стегна.

снимка Neli4ka