Рецепта: Русалка

  • 4 пилешки бутчета
  • сокът от 2 лимона
  • 1 щипка червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • 1 клонка суха чубрица

Обезкостете бутчетата, махнете им кожата и ги начукайте с дървено чукче да станат като пържолки. Посолете ги, натрийте ги с черен и червен пипер и стрита чубрица и ги поръсете с лимоновия сок. Оставете ги да престоят 4 часа и ги изпечете на скара.

Advertisements