Рецепта elikaragyozova
- 15 бр. рулца от раци
- кисело мляко 0,1 % домашно изцедено
- краставички
- 3 скилидки чесън
- копър
Размразените рулца се разгъват, намазват се със смес от цеденото кисело мляко и ситно нарязани краставички, пресования чесън, ситно нарязания копър до консистенция на пастет, но да не е много гъсто, за да може плънката свободно да се маже. Навиват се рулца и се поднасят изстудени.
За да се развият по-лесно рулцата (а и за да не чакам да се размразяват), аз ги пускам във вряща вода буквално за секунди, като почнат да се разгръщат, ги снемам от огъня, изцеждам и ги оставям да изстинат… Бързо и вкусно предястие!
Ако се приготвят без краставица, стават и за П дни.
Вашият коментар