Рецепта Sun

Продукти:

  • сварено пилешко месо (без кожа)
  • 1 глава лук
  • 2-3 чушки (пиперки)
  • 1 яйце
  • 10 с. л. прясно мляко (обезмаслено) 0,1 %
  • диетична сол
  • 1 щипка риган
  • 1 щипка босилек
  • магданоз

Приготвяне:

Свареното пилешко месо се накъсва на малки късчета. Лукът и чушките се нарязват на ситно.
В тефлонов тиган се задушават лукът и пиперките с 5 с. л. прясно мляко и диетична сол под капак. Като омекнат зеленчуците, се добавят пилешкото месо и подправките. Захлупва се с капака и се оставя на не много силен огън още около 5 мин.

Яйцето се разбива с останалото прясно мляко и се прибавя в тигана. Разбърква се добре и се оставя на огъня още няколко минутки.