• пъстърви /по една на човек/
  • дивисил – за предпочитане пресен, ако не – сух
  • чесън – също пресен или сух
  • подправка за риба – да няма Е-та и допълнителна сол
  • домати – по няколко кръгчета на риба
  • бял пипер

Изчистените пъстърви се разрязват на половина до гръбнака – да се отворят като пеперуда, посоляват се леко, поръсват се подправката за риба, пипера, чесъна и дивисила . Преди да се захлупят, се нареждат 3-4 тънко нарязани кръгчета домати. Завиват се във фолио. Пекат се на 250 градуса.

Advertisements