Рецепта AvAnA

  • 3 с. л. с връх кисело мляко 0,1 % /1/2 чаена чаша се пълни при мен/
  • 3 яйца
  • 3 с. л. трици
  • подсладител
  • какао нискомаслено за шоколадовия вариант – този продукт не е режимен за 1 и 2 фаза – да се употребява много рядко!
  • нес кафе
  • ванилия или някаква друга есенция
  • сода

3 с. л. с връх кисело мляко /1/2 чаена чаша се пълни при мен/ се разбъркват със сода. Отделят се белтъците от жълтъците и към белтъците се прибавя подсладител и есеция по желание. Разбиват се на сняг. Към жълтъците се прибавя киселото мляко, подсладител /но не много/ и триците и се разбърква добре. Към получената смес се прибавят 2/3 от разбитите на сняг белтъци /в които има сложен подсладител и затова не се прекалява с него преди това/ и се смесват внимателно, за да не паднат белтъците. Слага се за 8 мин. в микровълновата. Когато се извади, се разделя напречно, за да станат 2 блата и горната част се напоява с нес кафе. Долният блат се маже с останалите белтъци и отгоре се слага напоеният блат.
За да стане шоколадовия вариант, прибавям и какао към сместа и става много вкусно.
Дано да ви хареса.
Времето за приготвяне е около 5-6 мин без печенето. А с печенето и изяждането – 15 мин.

Снимка: AvAnA