ПОРАДИ НАЛИЧИЕТО НА КАКАО ТЕЗИ РЕЦЕПТИ Е ДОБРЕ ДА СЕ ПОЛЗВАТ МЕКО КАЗАНО РЯДКО!

Рецепта муцка

  • 2 жълтъка
  • 2 с. л. какао
  • 1-2 с. л. подсладител

Всичко се разбърква добре и се разстила върху алуминиево фолио.
Загъва се и внимателно и се притиска – да стане на тънък слой.
Слага се в замразителя за 2-3 часа.
Аз го използвах нарязано на парченца към сместа за сладки.
Станаха сладки със шоколадови парченца.

Снимка муцка

Рецепта Abrakadabra
Вълшебен течен шоколад

Време за приготвяне – 10 минути.

Продукти

  • 1 пакет нискомаслено сухо мляко (200 г.)
  • 1 ч. ч. нискомаслено прясно мляко 0,1 %
  • 4-5 с. л. нискомаслено какао
  • 3-4 ч. л. подсладител за термична обработка
  • 1 ванилия без захар

Приготвяне
Прясното мляко и подсладителят се слагат на котлон до завирането им.
В отделен съд се смесват сухото мляко, какаото и ванилията.
Когато първата смес заври, се прибавя към втората.
Пасира се, за да не стане на бучки.
Разлива се в малки чашки и след охлаждане се слага в хладилника. Сгъстява се допълнително, но не много.

NB!
Ако ви горчи, намалете какаото и/или подсладителя.
Ако ви е гъсто, добавете още 1/2 ч. ч. прясно мляко.
Ако ви е рядко, върнете цялата смес на котлона. Ще се промени на вкус, пак ще пасирате и може да загори. Wink

Advertisements