Рецепта elikaragyozova

  • 2 бр. цели пилешки бутчета
  • 300 гр. извара обезмаслена
  • 1 кофичка кисело мляко 0,1 %
  • черен пипер
  • кимион
  • малко сол

Аз го готвя в иенска тенжерка, но може и в обикновена тава – отгоре с фолио.
Слагате бутчетата в съда и отгоре заливате с останалите съставки, които предварително сте смесили и разбъркали.

Ако е много гъсто, може да го разредите с малко прясно мляко, но имайте предвид, че изварата си пуска вода после (като се пече).

Пече се на 280 градуса 1час.
Кожата на пилето се маха и не се яде.

Advertisements