Рецепта Mma Ramotswe

Аз винаги готвя без мерки, та затова ще дам тази рецепта леко ориентировъчно, само като идея

  • за платки се използват палачинките от трици
  • телешка кайма
  • лук
  • дюкански сос Бешамел
  • при ПЗ може да се добави: млени моркови и гъби

В тавичка се нареждат:
палачинка – смес от кайма (телешка кайма, леко запържена с лук, при ПЗ може да се добави млени моркови и гъби) – дюкански сос Бешамел
Това се повтаря 3 пъти
Върху най-горната палачинка се изсипва само сос бешамел и евентуално настърган нискомаслен кашкавал (за трета фаза).

Ако палачинките са с диаметър около 20 см, каймата като количество е около 250 гр., а сосът – около 500 мл.

Пече се на 180 градуса поне 45 мин.

Advertisements