Рецепта: Мамица

  • 1 пакет пилешки гърди
  • шепа гъби
  • 1 глава лук
  • 1 чушка
  • 1 морков
  • шепа зелен боб
  • 3-4 яйца
  • 1ч. л. сухо чили
  • черен пипер
  • чубрица
  • 1/2 връзка магданоз

Всичко се слага да ври заедно. Накрая се прибавя солта и подправките.
Супата се маха от котлона.
Яйцата се разбиват и се слипват в цедка над тенджерата. Яйцата изтичат през цедката и падат на конци в тенджерата и приличат на фиде.
За по-голяма сигурност може да върнете на котлона да заври за секунда.

Консумира се с много оцет или кисело мляко при сервиране.

снимка Neli4ka

снимка Neli4ka