Рецепта: Крикри

за 1 брой

  • 2 яйца
  • 1 с. л. извара
  • 1 с. л. пшенични трици
  • 2 с. л. овесени трици
  • малко бакпулвер (правила съм и без)

Обърква се всичко и се изсипва в гофретника.

Крикри

Рецепта Mma Ramotswe
ето моят вариант на дюкански гофрети

  • 1 яйце
  • 1 ч. л. цар. нишесте
  • 1 ч. л. ленено семе
  • 1 ч. л. трици
  • мая – едно кубче деля на 4 и после 1 четвъртинка на 3 -> тази 1/12 част слагам
  • щипка сол

стават 2 тънки и хрупкави или 1 по-дебела
от маята се надуват и не залепват
пека ги след обикновените гофрети, без да слагам мазнина, има достъчно останала от тях
сервирам си ги с подсладена извара