Рецепта Nifada от http://www.mamaibebe.com/

  • 500 гр. обезмаслена извара
  • 2 яйца
  • 3 с. л.трици (2/1 овесени/пшенични)
  • 3 с. л. обезмаслен кашкавал – настърган – за трета фаза
  • магданоз
  • един стрък пресен лук (това си го добавих аз)
  • сол (ама много малко)
  • черен пипер

Всичко това се обърква на хомогенна смес и се оформят кюфтета. По рецепта трябваше да са пържени, но аз го пекох във фурната. Нямаше как да не намажа тавата с маааааалко олио. Сложих ги на затоплена фурна на 150 градуса и ги пекох на 200, докато се зачервиха и отгоре и хванаха коричка. Понеже стават малко сухички, направих сосче от

  • кисело мляко
  • чесънче

Супер!

Снимка: Nifada

Advertisements